大邱平壤冷麵再訪：大同江

大邱2021年拜訪紀錄摘要

大邱最近常去的地方

雖然我是首爾人，但最近常去大邱。

久違的大邱之行！上次看房後，腦海中一直盤旋著的物件，為了簽約而再次拜訪！

再次造訪親切的大邱？

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順利完成簽約，繼上次的安面玉之後，決定再去另一家平壤冷麵店！

搜尋過程中，發現從1965年開始經營冷麵店（經營了超久，認證！）的「大同江」，決定去看看。出發！

能感受到歲月痕跡的外觀。沒有寫冷麵兩個字。就叫大同江。漢字的大同江。

服務生不親切，態度冷淡。沒錯，這就是美食店。美食店本來就不親切。招牌上沒有寫「冷麵」。

只要是大同江就好。散發著美食店的氛圍～

近看才發現玻璃窗上有寫。招牌用來引起好奇心，然後在玻璃窗上展示菜單，感覺是這樣的技巧。

老練。

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穿過入口處有些凌亂的氛圍，在裡面的桌子區找了個位置。

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桌子很乾淨，餐具也很簡潔。

因為簽完約後一直在附近逛，早上沒吃東西，所以非常餓。（明明沒吃東西，肚子卻很飽，很奇怪）

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因為逛街耽誤了時間，回首爾的火車時間有點趕…

是否要接受罰款並延誤火車時間，我猶豫了很久，最後決定放寬心吃冷麵。

火車時間延後完成！現在可以安心享用啦！

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安心就是幸福。​

大廳氛圍很安靜，正如其悠久的歷史，老年顧客很多。幾乎已經經營了60年。

乾淨的餐廳氛圍讓人感到舒適。

湯匙和筷子盒上鋪著麻布，這真的讓人感動。很乾淨的餐廳。餐廳首先要乾淨整潔。

看湯匙盒就能知道很多事情。這家店真的是一家很乾淨的店。

配菜也很乾淨。一直在用乾淨這個詞，這家店真的太乾淨了，想不出其他詞來形容。

乾淨。

綠豆煎餅相當厚實，而且內部也煎得很好，不油膩，口感清爽，味道很好。

和洋蔥泡菜一起吃，非常搭。超讚！

終於見到今天的主角平壤冷麵了。

清淡+鹹香的湯頭，搭配Q彈的麵條，非常合拍。

冷麵的醬汁也恰到好處地滲透到麵條中。

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看似清淡，卻在不經意間散發出恰到好處的鹹香。

很好吃！

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與首爾吃的平壤冷麵相比，大邱的平壤冷麵似乎更清淡一些。

非常好吃，想再次拜訪。

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[預約電話：053-471-3379]