Druga wizyta w restauracji z Nudlami Pyongyang w Daegu: Daedonggang

Podsumowanie mojej wizyty w Daegu w 2021 roku

Miejsca, które często odwiedzam w Daegu

Chociaż jestem z Seulu, ostatnio często odwiedzam Daegu.

Po dłuższym czasie ponownie odwiedziłem Daegu! Powrót po poprzedniej wizycie w celu inspekcji nieruchomości, aby sfinalizować umowę na interesującą mnie nieruchomość!

Z przyjemnością ponownie odwiedziłem Daegu?

​

Po pomyślnym podpisaniu umowy, postanowiłem odwiedzić kolejną restaurację z makaronem na zimno, po poprzedniej wizycie w Anmyeonok!

Podczas wyszukiwania w internecie natrafiłem na restaurację „Daedonggang”, która serwuje makaron na zimno od 1965 roku (naprawdę długo! Podziwiam!). Postanowiłem tam pójść. Do dzieła!

Wygląd zewnętrzny sugeruje długą historię. Nie ma napisu „makaron na zimno”. Jest tylko „Daedonggang”. Po chińsku Daedonggang.

Obsługa nie jest miła, wręcz chłodna. No cóż, to lokal z prawdziwego zdarzenia. W prawdziwych lokalach nie ma miłej obsługi. Na szyldzie nie ma napisu „makaron na zimno”.

Daedonggang – to wystarczy. Atmosfera prawdziwej restauracji!

Z bliska widać napis na szybie. Wygląda na to, że przyciągnęli uwagę klientów ciekawym szyldem i umieścili menu na szybie. Sprytne!

Doświadczeni.

​

Przeszedłem przez zatłoczony hol i zająłem miejsce przy stoliku wewnątrz.

​

Stoły były czyste, a naczynia bardzo proste.

Byłem bardzo głodny, ponieważ pominąłem śniadanie, zajęty oględzinami okolicy po podpisaniu umowy. (Dziwne, że nie byłem głodny, mimo że nie jadłem.)

​

Ze względu na oględziny okolicy, spóźniłem się i mój pociąg powrotny do Seulu był już blisko…

Zastanawiałem się, czy zaryzykować i spóźnić się na pociąg, czy jednak zjeść makaron na zimno. Ostatecznie zdecydowałem, że…

Przesunąłem czas odjazdu pociągu! Teraz mogę spokojnie zjeść!!

​

Spokój ducha to szczęście. 

Wewnątrz panowała spokojna atmosfera, a biorąc pod uwagę długą historię lokalu, było wielu starszych klientów. Lokal działa nieprzerwanie od prawie 60 lat.

Podobała mi się czystość lokalu.

Szczerze mówiąc, byłem pod wrażeniem lnianych serwetek w pojemnikach na sztućce i pałeczki. Lokal jest bardzo czysty. Czystość to podstawa w każdym lokalu.

Pojemniki na sztućce mówią wiele. Ten lokal jest naprawdę czysty.

Dodatkowe potrawy również były bardzo czyste. W tym lokalu ciągle używam słowa „czysty”. Nie przychodzi mi do głowy nic innego.

Czysto.

Naleśniki z soczewicy były bardzo grube, dobrze upieczone, nie były tłuste, a ich smak był delikatny i przyjemny.

W połączeniu z marynowaną cebulą smakowały świetnie. Bardzo dobre!

Wreszcie nadszedł czas na danie główne – makaron na zimno.

Delikatny i lekko słony bulion doskonale komponował się z elastycznym makaronem.

Makaron był idealnie doprawiony.

​

Delikatny smak, który nagle zaskakuje przyjemną słonością.

Pyszny!

​

Makaron na zimno z Daegu wydaje się bardziej delikatny niż ten, który jadam w Seulu.

Było bardzo smacznie i na pewno jeszcze tam wrócę.

​

[Numer telefonu do rezerwacji: 053-471-3379]