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Visita al ristorante di Pyongyang Naengmyeon a Daegu, parte 2: Daedonggang
- Lingua di scrittura: Coreana
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Paese di riferimento: Tutti i paesi
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- Viaggio
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Testo riassunto dall'intelligenza artificiale durumis
- Ho visitato il ristorante di Pyongyang Naengmyeon 'Daedonggang' a Daegu e ho gustato un'atmosfera elegante e deliziosi noodles freddi.
- 'Daedonggang', con una lunga storia, ha colpito per le sue eleganti stoviglie, antipasti e pancake di fagioli mung, mentre i noodles freddi erano delicati ma al contempo piacevolmente salati.
- In particolare, è caratterizzato da un gusto più delicato rispetto ai Pyongyang Naengmyeon di Seoul ed è stato così soddisfacente che vorrei tornarci.
Riepilogo della mia visita a Daegu nel 2021
Daegu orgogliosa
Luoghi che visito spesso a Daegu
Sono di Seoul, ma ultimamente vado spesso a Daegu.
Visita a Daegu dopo tanto tempo! Sono tornato per firmare un contratto per una proprietà che mi aveva fatto venire in mente la mia ultima visita.
Sono tornato a Daegu, un luogo a me caro.
Dopo aver firmato il contratto senza intoppi, ho deciso di visitare un altro ristorante di noodles freddi di Pyongyang dopo il precedente Anmyeonok!
Ho fatto una ricerca e ho deciso di visitare "Daedonggang", che gestisce un ristorante di noodles freddi dal 1965 (sono in attività da molto tempo, è vero!). Andiamo!
Daedonggang
La facciata è vecchia. Non c'è la parola "noodles freddi". È semplicemente Daedonggang. Daedonggang in cinese.
Non è cordiale e freddo. Sì, questo è un ristorante famoso. I ristoranti famosi non sono generalmente cordiali. Non c'è scritto "noodles freddi" sul cartello.
Daedonggang è sufficiente. Si respira l'aria di un ristorante famoso.
Guardando da vicino, è scritto sulla finestra. Sembra che abbiano utilizzato la tecnica di attirare la curiosità con il cartello e di esporre il menu sulla finestra.
Esperto.
Ho superato l'atmosfera disordinata all'ingresso e ho preso posto ai tavoli all'interno.
Anche i tavoli erano puliti e le stoviglie molto semplici.
Ero molto affamato perché avevo saltato la colazione mentre guardavo in giro dopo aver firmato il contratto (è strano che non avessi fame, nonostante avessi mangiato).
Il tempo è passato mentre guardavo in giro e l'orario del treno per tornare a Seoul era un po' tirato...
Dopo aver valutato se pagare una penale e ritardare il treno, ho deciso di mangiare i noodles freddi senza preoccupazioni.
Treno ritardato! Ora mangiamo con calma!!
È bello essere rilassati.
L'atmosfera nella sala era tranquilla e c'erano molti clienti anziani, tipici di un posto con una lunga storia. Gestiscono il ristorante da quasi 60 anni.
Posate pulite
Mi è piaciuta l'atmosfera pulita del ristorante.
Il telo di lino sui contenitori di posate e bacchette è davvero emozionante. È un ristorante pulito. La pulizia è una condizione fondamentale per un ristorante.
Si capisce molto guardando i contenitori per le posate. Questo è davvero un posto pulito.
Anche le portate sono molto pulite. È un posto in cui si finisce per usare molto la parola "pulito". Non mi vengono in mente altre parole.
Pulito.
Pancake di fagioli mung appetitosi
La frittella di lenticchie è piuttosto spessa, ma ben cotta all'interno e non unta, quindi è saporita e gustosa.
Accompagnata da sottaceti di cipolle, è una combinazione perfetta. Molto buono!
Finalmente ho incontrato il protagonista di oggi, i noodles freddi di Pyongyang.
Il brodo semplice e sapido si sposa bene con la pasta gommosa.
Il sapore è ben distribuito sui noodles freddi.
Sembra semplice, ma poi ti sorprende con un pizzico di sapidità al momento giusto.
Delizioso!
I noodles freddi di Pyongyang di Daegu sono un po' più semplici rispetto a quelli di Seoul.
È un posto delizioso che vorrei visitare di nuovo.
[Numero di telefono per le prenotazioni: 053-471-3379]
