Kunjungan Kedua ke Restoran Mie Dingin Pyongyang di Daegu: Daedonggang

Ringkasan Kunjungan Daegu Tahun 2021

Tempat yang Sering Dikunjungi di Daegu Saat Ini

Saya orang Seoul, tetapi akhir-akhir ini sering mengunjungi Daegu.

Kunjungan ke Daegu setelah sekian lama! Kunjungan ulang untuk menandatangani kontrak properti yang sempat terbayang di pikiran setelah kunjungan lapangan sebelumnya!

Kembali mengunjungi Daegu yang menyenangkan?

​

Setelah berhasil menandatangani kontrak, saya memutuskan untuk mengunjungi restoran Naengmyeon Pyongyang lainnya setelah kunjungan saya sebelumnya ke Anmyeonok!

Saat mencari informasi, saya memutuskan untuk mengunjungi 'Daedonggang' yang telah beroperasi sebagai restoran Naengmyeon sejak tahun 1965 (sudah sangat lama, diakui!). Ayo pergi!

Penampilan luar yang menunjukkan sejarah panjang. Tidak ada tulisan Naengmyeon. Hanya Daedonggang. Daedonggang dalam huruf Hanja.

Tidak ramah dan dingin. Ya, ini adalah restoran terkenal. Restoran terkenal biasanya tidak ramah. Tidak ada tulisan 'Naengmyeon' di papan namanya.

Daedonggang sudah cukup. Nuansa restoran terkenal terpancar!

Jika dilihat lebih dekat, tertulis di jendela kaca. Sepertinya mereka menggunakan teknik menarik perhatian dengan papan nama dan menampilkan menu di jendela kaca.

Berpengalaman.

​

Saya melewati suasana ramai di pintu masuk dan mengambil tempat duduk di meja di bagian dalam.

​

Meja dan perlengkapan makanannya sangat sederhana dan bersih.

Karena saya sibuk berkeliling setelah menandatangani kontrak, saya dalam keadaan sangat lapar (Anehnya, saya kenyang meskipun belum makan).

​

Karena saya menghabiskan waktu untuk berkeliling, waktu keberangkatan kereta saya ke Seoul sedikit mepet…

Saya ragu-ragu apakah akan menerima penalti dan menunda keberangkatan kereta atau tidak, tetapi akhirnya saya memutuskan untuk makan Naengmyeon dengan tenang.

Waktu kereta berhasil diundur! Sekarang saya bisa makan dengan tenang!!

​

Ketenangan adalah kebahagiaan.​

Suasana ruang makannya tenang, dan sesuai dengan sejarah panjangnya, banyak pelanggan yang sudah lanjut usia. Sudah hampir 60 tahun menjalankan restoran.

Saya menyukai suasana restoran yang bersih.

Jujur saja, kain katun di tempat sendok dan sumpit sungguh mengesankan. Restoran yang bersih. Kebersihan adalah syarat utama sebuah restoran.

Anda dapat mengetahui banyak hal dari tempat sendok. Restoran ini benar-benar bersih.

Lauk pauknya juga sangat bersih. Saya terus menggunakan kata 'bersih' di restoran ini. Tidak ada kata lain yang muncul di benak saya.

Bersih.

Jeon Nokdu cukup tebal, matang dengan baik di bagian dalamnya, dan tidak berminyak sehingga terasa gurih dan enak.

Rasanya lebih nikmat jika dimakan bersama acar bawang bombay. Sangat cocok!

Akhirnya, saya bertemu dengan Naengmyeon Pyongyang, bintang utama hari ini.

Kuah yang hambar + gurih berpadu sempurna dengan mie yang kenyal.

Bumbu meresap dengan baik ke dalam mie.

​

Rasanya hambar, lalu tiba-tiba rasa gurih yang pas menyerbu.

Rasanya enak!

​

Naengmyeon Pyongyang di Daegu terasa sedikit lebih hambar daripada yang saya makan di Seoul.

Rasanya sangat enak, dan saya ingin mengunjungi tempat ini lagi.

​

[Nomor Telepon Reservasi: 053-471-3379]