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Visita a Daedonggang, la segunda parte de mi visita a los restaurantes de fideos fríos de Pyongyang en Daegu
- Idioma de escritura: Coreano
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País de referencia: Todos los países
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- Viaje
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Texto resumido por la IA durumis
- Visité el restaurante de fideos fríos de Pyongyang 'Daedonggang' ubicado en Daegu y disfruté de un ambiente limpio y deliciosos fideos fríos.
- 'Daedonggang', que cuenta con una larga historia, me impresionó por su vajilla limpia, sus guarniciones y sus panqueques de frijoles mung. Los fideos fríos tenían un sabor suave y un toque salado que los hacía irresistibles.
- Especialmente, el sabor era más suave que los fideos fríos de Pyongyang de Seúl y me dejó completamente satisfecho, tanto que me gustaría volver a visitarlo.
Resumen de la visita a Daegu en 2021
El orgulloso Daegu
Lugares que visito con frecuencia en Daegu
Soy de Seúl, pero últimamente he ido mucho a Daegu.
¡Visita a Daegu después de mucho tiempo! ¡Volví a visitarla para firmar el contrato de la propiedad que me había estado rondando la cabeza desde la última visita de campo!
Volví a visitar el agradable Daegu.
Después de firmar el contrato con éxito, decidimos visitar otro restaurante de fideos fríos de Pyongyang, además del Anmyeonok que visitamos la última vez.
Estaba buscando en internet y encontré un restaurante de fideos fríos de Pyongyang, llamado 'Daedonggang', que lleva en funcionamiento desde 1965 (¡Lleva mucho tiempo abierto!). Decidimos visitarlo.
Daedonggang
El exterior tiene un aire a la larga historia. No dice fideos fríos. Simplemente Daedonggang. En caracteres chinos, Daedonggang.
No son amables ni simpáticos. Sí, es un restaurante de moda. Los restaurantes de moda normalmente no son amables. No pone 'fideos fríos' en el letrero.
Daedonggang es suficiente. Se nota que es un restaurante de moda.
Cuando te acercas, lo ves escrito en la ventana. Parece que utilizan la técnica de atraer clientes con el letrero y luego mostrar el menú en la ventana.
Es un profesional.
Pasé el ambiente desordenado de la entrada y me senté en una mesa en el interior.
La mesa era limpia y la vajilla muy simple.
Como había estado dando vueltas por la zona después de firmar el contrato y no había desayunado, tenía mucha hambre (es extraño, no tengo hambre aunque no haya comido).
Como tardé un poco en dar vueltas por la zona, me quedé corto de tiempo para coger el tren de vuelta a Seúl...
Después de un rato pensando si pagar una penalización y retrasar el tren, o simplemente comerme los fideos fríos con tranquilidad...
¡Decidí comerme los fideos fríos con tranquilidad! ¡Ahora puedo comer con tranquilidad!
La tranquilidad es la felicidad.
El ambiente del comedor era tranquilo y, como era un lugar con mucha historia, había muchos clientes mayores. Lleva casi 60 años funcionando.
Cubertería limpia
Me gustó el ambiente limpio del restaurante.
La verdad es que me sorprendió ver que la caja de los cubiertos y las pinzas estaban envueltas en tela de cáñamo. Es un restaurante limpio. La limpieza es un requisito básico en cualquier restaurante.
Puedes saber mucho por la caja de las cucharas. Este restaurante es realmente limpio.
Las guarniciones también son muy limpias. Este restaurante me obliga a utilizar la palabra 'limpio' todo el rato. No se me ocurre otra palabra.
Limpio.
Deliciosos panqueques de frijoles mung
La tortilla de judía verde era bastante gruesa, estaba bien hecha por dentro, no era grasa y tenía un sabor delicioso.
Si la comes con encurtidos de cebolla, la combinación es perfecta. ¡Muy bueno!
Por fin conocí a los protagonistas del día, los fideos fríos de Pyongyang.
El caldo simple y salado combinaba bien con los fideos elásticos.
El caldo también estaba bien empapado en los fideos.
Parece simple, pero luego te sorprende con un toque salado que te conquista.
¡Está delicioso!
Los fideos fríos de Pyongyang de Daegu son un poco más simples que los de Seúl.
Están deliciosos y me gustaría volver a visitar este lugar.
[Número de teléfono para reservas: 053-471-3379]
